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2006/3/1更新

昨年末、塚原牧場は筑波大学の認定TLO(技術移転機関)である株式会社筑波リエゾン研究所から出資をいただき株主になっていただきました。 筑波大学発ベンチャーで初の出資ということで大変光栄に思います。
今後は、研究開発型企業として筑波大学との共同研究などに取組んで行きたいと考えています。 期待してください。
●牧場だより
 平成18年1月25日 天気(晴れ 強風) 
〜 初デート??? 〜
今日は私達の部屋のベッド交換日(ベッド(床に敷くもみ殻)は1回/月交換してくれる)。朝ごはんを食べてみんなのんびりしている時に、健ちゃんから「さぁ起きて!みんな部屋の外に出て!」との号令。いつもは隣の部屋に避難させられるのだけど、今日はなぜか私だけ別の部屋へ・・・。連れて行かれたのは昨年末出来たばかりのお母さんの部屋(種豚舎)。「ちょっとこの部屋で待ってて」と入れられた部屋はなんと、男の子の部屋。男の子は一人部屋なので、生まれてはじめて男の子と二人きりの空間!何をしていいのかわからずあたふたする私。そんな私を気遣ってか、彼は私にいろいろ話しかけてくれた。最初は恥ずかしくて顔を見ることもできなかったけど、夕方健ちゃんが迎えに来る頃にはすっかり打ち解けることができて、本当はもう少し一緒にお話ししたかった。「またね」 と言って帰ってきたけれど、次はいつ会えるのかなぁ・・・。ところで今日の事は健ちゃんわざと仕組んだのかな・・・


【登場人物の紹介】

執筆者:梅鈴(めいりん) 8月8日生 女です。117kgです。
健ちゃん: 塚原牧場の農場長です。 野口さん:肥育担当です。

●茨城県高等学校放送コンテスト新人大会 兼 全国高等学校総合文化祭放送部門茨城県予選(オーディオピクチャー部門)の報告
先月号の倶楽部通信で、茨城県立水戸第二高等学校・放送部の生徒さんが、上記大会に出品する作品作りのための取材で当社へ訪問されたお話をご紹介しました。先日生徒さんから終了した報告とお礼の手紙を頂きましたのでご紹介させて頂きます。1月17日に行われた大会では全17校・約100名が参加し、水戸第二高等学校の生徒さんは「郷土茨城の良さを全国に発信する」というテーマで、この大会に望んだそうですが、結果は残念なことに2位だったそうです。完成されたテープを拝見しましたが、テーマの通り茨城の自然豊かな環境で梅山豚が育っている様子が、画面を通じて伝わる良い作品に仕上がっていました。今後もすばらしい作品を作って欲しいと願っています。また、私共もこういった形で協力ができて良かったと一同感じています。
●塚原牧場に研修生が訪れました
1月23日からの5日間、研修生を受入れました。東京コミュニケーションアート専門学校へ通う、石本 崇(たかし) 君20歳です。就職活動をかねての、本人の強い希望での受入れとなりました。5日間農場長の指導の下、テキパキと動き、寒い中でも汗をかきながら頑張っていました。そんな5日間の研修報告が届きましたので皆様にもご紹介したいと思います

研修報告

私は、1月23〜1月27日の5日間、塚原牧場で実習をさせていただきました。インターネットで梅山豚という日本に100頭前後しかいない中国の豚を飼育している塚原牧場にすごく興味を持ち梅山豚とはどんな豚だろう?私も飼育してみたいと思い実習を希望しました。
実習では、豚の去勢、歯きり、ワクチン、出荷など学校ではできない貴重な体験をさせていただきました。豚の去勢、歯きりは最初はとてもするのが怖かったのですが、去勢も歯きりも農場では、かかせない大事な作業なので梅山豚のためと思い頑張りました。出荷のときは、豚を選び、体重をはかり、トラックに乗せる作業なのですが、豚をうまく誘導したりするのが難しく汗を流しながら頑張りました。終わった後は、とても疲れましたが、凄くいい汗がかけました。このように作業をし、あっという間に5日間がすぎていきました。5日間と短い間でしたが、塚原牧場の皆さんの豚に対する愛情がとても伝わってきました。私も実習をしていて、とてもやりがいのある仕事だと思い、もっと梅山豚を飼育してみたい、もっと最高の豚を育てていきたいと思いました。本当に勉強になった5日間でした。スタッフの方々、色々とご指導いただき、ありがとうございました。

 



2002年
●06月 牧場祭り『梅山豚と触れ合おう』
●07月 『どっちの料理ショー』出演
●08月 ちょっとバテ気味の梅山豚、新スタッフ紹介
●09月 元気いっぱい梅山豚、梅山豚の内臓って?・・・Part1部位編
●10月 梅山豚の内臓って?・・・Part2 医食同源
●11月 フジテレビ『東京天使」に出演。
●12月 梅山豚が日本テレビ『黄門さま御用達グルメ』に出演しました!
2003年
●01月 梅山豚が日本テレビ『黄門さま御用達グルメ』に出演しました![詳細]
●02月 有名な『鹿児島黒豚」皆さんは食べたことありますね。
●03月 赤坂『Wakiya一笑美茶楼』のご紹介。
●04月 毎年恒例の牧場祭り開催!
●05月 梅山豚ロゴが特許庁商標登録認可
●06月 梅山豚が食べられる新店
●07月 牧場風景『コラム』
●08月 週刊朝日から取材を受けました
●09月 週刊朝日ご覧頂けましたか?
●10月 TBS『イシバシ・レシピ』に出演しました
●11月 梅山豚 出産ラッシュ
●12月 中華まん博覧会に『梅山豚肉饅頭』が出展(販売)
2004年
●01月 天保山中華まん博覧会に『梅山豚肉饅頭』が出展(販売)
●02月 2004 OrganicShowに梅山豚肉饅頭が出展(販売)
●03月 またまた、梅山豚がTVに出ます。今度は、名古屋TV放送!!
●04月 4月24日(土)毎年恒例のたんぽぽ牧場祭りが開催されました!
●05月 ベンチャービジネス論講師
●06月 『どっち料理ショー』の出演結果
●07月 ベンチャービジネス論講師 VOL.2
●08月 新しい子豚舎 
●09月 北海道研修 
●10月 ひたち海浜公園『オータムフェスティバル』開催 
●11月 新入社員 田中壱の研修日記
●12月 牧場だより・・・新豚舎
2005年
●01月 梅山豚が食べられるお店をご紹介します
●02月 牧場だより/TOPIX
●03月 『イシバシ・レシピ』DVD発売中!
●04月 『さいたま元気フェスタ』に出展しました!
●06月 『IBSラジオまつり2005in海浜公園』出展のお知らせ
●07月 『新どっちの料理ショー』にまたまた出演しました
●08月 シーガルフォー・チャリティー食事会に梅山豚肉を協賛しました!
●09月 『つくばスタイルフェスタ2005』に参加します!
●10月 『翼の王国』9月号に梅山豚が紹介されます!
●11月 『オールスター感謝祭'05秋超豪華!クイズ決定版』に梅山豚の料理が紹介されました
●12月 『つくばエクスプレス開業記念イベント』無事終了!感謝状を頂きました
2006年
●01月 常陽産業研究所発行の「JIRニューズ」のインタビューを受けました!
●02月 塚原牧場が「日本経済新聞」に掲載されました!
●03月 塚原牧場に研修生が訪れました
●04月 トレーサビリティへの取り組みを開始しました
●05月 塚原牧場に新しいスタッフが入社しました
●06月 新連載!「農場で活躍する道具たち」
●07月 東京情緒食堂に梅山豚料理が紹介されました
●08月 シーガルフォー・チャリティー食事会に梅山豚肉を協賛しました
●09月 第1回・チャリティーフォービジョンに梅山豚肉を協賛させて頂きました
●10月 オーストリア航空・機内誌『一望千里』に梅山豚料理が紹介されました
●11月 塚原牧場に『江戸前炭火焼・kemuri(けむり)』の皆様が訪れました
●12月 農場担当の石本崇君がノース・ベスト・ファームへ研修に行きました
2007年
●01月 第13回シーガルフォー・チャリティー食事会に梅山豚肉を協賛しました
●02月 雑誌『料理通信』に二期倶楽部さんの梅山豚料理が紹介されました
●03月 「梅山豚な人」Vol.5 : 農場長 中山健次
●04月 茨城新聞に「梅山豚」が紹介されました
●05月 読売新聞の茨城版に『梅山豚』が紹介されました
●06月 雑誌「料理通信」に梅山豚料理が紹介されました
●07月 TV番組「畜産!特産!ごちそう産!!」の取材を受けました!
●08月 食育イベント 「第3回ニッポン食堂」に梅山豚 参加する!
●09月 弊社代表塚原が地元境町役場で講演をさせて頂きました。
●10月 週刊ポスト 9月14日号に弊社代表塚原昇が紹介されました。
●11月 酪農大学より研修生を受け入れました。zz
●12月 今年もあと少しになりました。
2008年
●01月 新年のごあいさつ
●03月 雪が降りました
●04月 離乳の苦労に救世主現る!
●05月 Kuk研修報告
●06月 本のご紹介
●07月 本に掲載されました
●08月 純血梅山豚オスが来ました!名前募集!!!
●09月 kemuri赤坂研修報告!
●10月 DNA鑑定を行いました。

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