6月18日、インターネットの人気ブログサイト「やまけんの出張食い倒れ日記」の運営で有名な「やまけん」こと、山本謙治氏が塚原牧場に来社されました。これは、6月21日に行われたイベント「ニッポン食堂−東西対抗」の東の食材代表に「梅山豚肉」が選ばれたことによる、イベント主催者からの依頼による取材を兼ねた訪問でした。「やまけん」さんは、大の豚肉好きとのことで、本当においしいそうに梅山豚を食していかれました。今回の訪問はご自身のブログ（2007年6月20日分記事）でも紹介されていますので。是非皆様もご覧下さい。

※「やまけんの出張食い倒れ日記」のアドレスは　http://www.yamaken.org/　です。是非ご覧下さい。

上記の通り、イベント「第3回ニッポン食堂−東西対抗」の東の食材代表のひとつに梅山豚が選ばれました。「ニッポン食堂」は、生産者、料理人、食関連企業、そして生活者が一体となって行う、環境と食の未来を考えるイベントです。（主催：NPO法人がんばれ農業人） 特別ゲストに服部栄養専門学校の服部幸應氏と、四川飯店の陳健一氏を迎え、和洋中の各分野のシェフ達が、梅山豚を使った自慢の料理を会場を訪れた大勢の参加者に振舞われていました。ちなみに、西の食材代表は沖縄のやんばる島豚が選ばれていました。

〈イベントでのメニュー（一部）〉

• 梅山豚のサルシッチャ
• 梅山豚挽肉を使った魚香茄子（マーボナス）

	東京西麻布Bingoの 小林シェフ