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梅三の夢日記

 

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HOW TO COOK 「梅山豚ミートボールのトマト煮込み」
今回ご紹介するのはミンチIQFを使った煮込み料理です。お子様に大人気のミートボール。
お野菜と一緒にヘルシーにお召し上がりいただけます。
材料(2人分) 
 
梅山豚ミンチIQF・・150g
玉ねぎ・・・・・・・1/4個
  ┏酒・・・小さじ1
A ┃しょうゆ・・小さじ1/2
  ┗塩・こしょう・・適量
じゃがいも・・・・・1個
にんじん・・・・・・1/2本
いんげん・・・・6本
ダイスカットトマト缶・・・1缶
※ホールの場合はカットしてから使いましょう
にんにく・・・・・・1片分
オリーブオイル・・・大さじ2
塩・こしょう・・・・適量
しょうゆ・・・・・・適量
作り方
(1)  にんにくはみじん切りにする。いんげんは半分に切り水にさらす。
(2) 解凍した梅山豚ミンチIQFにみじん切りにした玉ねぎとAの調味料を入れてよくこねる。
(3) (2)を一口大に丸める。
(4) じゃがいも、にんじんは、お好みの大きさに切り軽く塩ゆでをする。
(5) フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ香りがでたら、丸めたミートボールを入れ転がすようにして焼き色をつける。
(6) (5)にダイスカットトマトを入れる。
(7) 煮立ってきたら、(4)といんげんを加えて弱火で煮込み、最後に塩・こしょう・しょうゆで味をととのえて出来上がり。
       
 

● 「バラブロック」「梅山豚のスペアリブの煮込み」
2004年
●04月 「梅山豚肉とにんじんの高菜炒め」
●05月 「せん切りキャベツの肉みそかけ」
●06月 「梅山豚肉ときのこの巻き料理」
●07月 「梅山豚とそうめんチャンプルー」
●08月 「梅山豚と冷や奴の梅肉和え」
●09月 「梅山豚ヒレのオーブン焼」
●10月 「梅山豚ミートボールのトマト煮込み」
●11月 「梅山豚肉と白菜の重ねスープ煮」
●12月 「梅山豚肉のうま辛炒め」「イタリア風もつ煮込み」「梅山豚白もつの生姜焼き炒め」
      梅山豚白もつ製造工程表

2005年
●01月 「梅山豚肉と野菜巻きオーブン焼き」
●02月 「梅山豚肉の肉じゃが」
●03月 「梅山豚肉の生姜焼き」
●04月 「梅山豚肉と野菜の旨み蒸し」
●05月 「梅山豚肉ときのこのパイ包み焼き」
●06月 「梅山豚肉の生春巻き」
●07月 「梅山豚肉とパスタの和風仕立て」
●08月 「南瓜となすの梅山豚肉中華あんかけ」
●09月 「梅山豚肉のペペロンチーノ」
●10月 「梅山豚肉のマリネ」
●11月 「梅山豚肉の白菜巻きポトフ風スープ」
●12月 「梅山豚肉のポークピカタ」「梅山豚スペアリブの赤ワイン煮」
2006年
●01月 「梅山豚肉のバルサミコソテー」
●02月 「梅山豚肉の炊き込みご飯」
●03月 「梅山豚肉のれんこんはさみ焼き」
●04月 「梅山豚肉のサラダスパゲッティーバジル風味」
●05月 「梅山豚肉ソテーのマスタードソース添え」
●06月 「梅山豚ミンチの豆スープ」
●07月 「梅山豚肉のエスニック風サラダ」
●08月 「梅山豚肉の冷しゃぶサラダとアンチョビソース」「梅山豚肉のアランチーニ(ライスコロッケ)」
●09月 「梅山豚ミンチの酸辣麺(スーラーメン)」「梅山豚スペアリブのパエリア」
●10月 「梅山豚肉のオニオングラタンスープ」「梅山豚トントロピッツァ」
●11月 「ミニかぼちゃの肉詰めあんかけ」
●12月 「梅山豚ロースのセート風煮込み」
2007年
●01月 「梅山豚肉の恵方巻き」「梅山豚ヒレ肉とかぶのゆず風味」
●02月 「梅山豚肉だんごの中華風土鍋スープ」
●03月 「菜の花のオーブン焼き・ポーチドエッグ添え」
●04月 「一口ミートパイ」
●05月 「切干大根の混ぜご飯」
●06月 「梅山豚とアボカドのヨーグルトソースサラダ」
●07月 「梅山豚肉のアーモンド揚げ麻辣(マーラー)風」
●08月 「梅山豚肉の韓国風すき焼き(チョンゴル)」
●09月 「ラタトゥイュのラップ巻き」
●10月 「梅山豚とおかかの茶漬け」
●11月 「三色肉巻き」
●12月 「梅山豚挽肉のミートローフ」
2008年
●01月 「ロコモコ梅山豚風」
●02月 「梅山豚風グーラッシュ」
●03月 「春のサンドイッチ梅山豚風」
●04月 「梅山豚肩ロース薄切り・菜の花リゾット」
●05月 「梅山豚巻き天丼」
●06月 「梅山豚冷麺」
●07月 「梅山豚のキーマカレー」
●08月 「アボガドディップの梅山豚バーガー」
●09月 「和風カッペリーニ・梅山豚蒲焼添え」
●10月 「梅山豚あんかけ炒飯」
●11月 「梅山豚蒸篭蒸し」


  →今月のレシピ

   
 


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