牧場風景
　

梅三の夢日記

　

秘話コーナー

今月のレシピ
　 寄せられたご意見

　

　
　
　
HOW TO COOK 「梅山豚肉ときのこのパイ包み焼き」

梅山豚肉と野菜の旨みをパイ生地でとじ込め、焼き上げました！アツアツでクリーミーなお味をお楽しみください！
材料（2人分）
　

梅山豚バラスライス・・・60g
シメジ・・・・・・・・・1/2株
玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個
とろけるチーズ・・・・・50g
パイ生地（冷凍でも可）・ 2枚
ホワイトソース・・・・・1/2缶ｓ
牛乳・・・・・・・・・・100ml
塩・こしょう・・・・・・適量
サラダ油・・・・・・・・適量
パセリ・・・・・・・・・少量
作り方
（１）　解凍したバラスライスを一口大の大きさに切ります。
（２）　シメジは手でほぐし、玉ねぎは薄くスライスします。
（３）　熱したフライパンにサラダ油を入れ、（１）と（２）を塩・こしょうで炒めます。
（４）　（３）にホワイトソース、牛乳の順に入れ、弱火で混ぜ合わせます。
（５）　（４）にチーズを入れて、2〜3回軽く掻き混ぜて火を止めます。
（６）　（５）を1枚のパイ生地にのせ、もう1枚の生地を重ねます。生地を破らないようにフォークで周りを重ね合わせます。
（７）　予熱をした200℃のオーブンで約20分焼いて出来上がりです。
  表面が焦げてしまうときはアルミホイルをかぶせて焼いてください。
  ※　生地は焦げやすいので状態を見ながら焼き上げてください。
   
       
　

●　「バラブロック」「梅山豚のスペアリブの煮込み」
2004年
●04月　「梅山豚肉とにんじんの高菜炒め」
●05月　「せん切りキャベツの肉みそかけ」
●06月　「梅山豚肉ときのこの巻き料理」
●07月　「梅山豚とそうめんﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ」
●08月　「梅山豚と冷や奴の梅肉和え」
●09月　「梅山豚ヒレのオーブン焼」
●10月　「梅山豚ミートボールのトマト煮込み」
●11月　「梅山豚肉と白菜の重ねｽｰﾌﾟ煮」
●12月　「梅山豚肉のうま辛炒め」「イタリア風もつ煮込み」「梅山豚白もつの生姜焼き炒め」
　　　　　　梅山豚白もつ製造工程表
2005年
●01月　「梅山豚肉と野菜巻きオーブン焼き」
●02月　「梅山豚肉の肉じゃが」
●03月　「梅山豚肉の生姜焼き」
●04月　「梅山豚肉と野菜の旨み蒸し」
●05月　「梅山豚肉ときのこのパイ包み焼き」
●06月　「梅山豚肉の生春巻き」
●07月　「梅山豚肉とパスタの和風仕立て」
●08月　「南瓜となすの梅山豚肉中華あんかけ」
●09月　「梅山豚肉のペペロンチーノ」
●10月　「梅山豚肉のマリネ」
●11月　「梅山豚肉の白菜巻きポトフ風スープ」
●12月　「梅山豚肉のポークピカタ」「梅山豚スペアリブの赤ワイン煮」
2006年
●01月　「梅山豚肉のバルサミコソテー」
●02月　「梅山豚肉の炊き込みご飯」
●03月　「梅山豚肉のれんこんはさみ焼き」
●04月　「梅山豚肉のサラダスパゲッティーバジル風味」
●05月　「梅山豚肉ソテーのマスタードソース添え」
●06月　「梅山豚ミンチの豆スープ」
●07月　「梅山豚肉のエスニック風サラダ」
●08月　「梅山豚肉の冷しゃぶサラダとアンチョビソース」「梅山豚肉のアランチーニ（ライスコロッケ）」
●09月　「梅山豚ミンチの酸辣麺（スーラーメン）」「梅山豚スペアリブのパエリア」
●10月　「梅山豚肉のオニオングラタンスープ」「梅山豚トントロピッツァ」
●11月　「ミニかぼちゃの肉詰めあんかけ」
●12月　「梅山豚ロースのセート風煮込み」
2007年
●01月　「梅山豚肉の恵方巻き」「梅山豚ヒレ肉とかぶのゆず風味」
●02月　「梅山豚肉だんごの中華風土鍋スープ」
●03月　「菜の花のオーブン焼き･ポーチドエッグ添え」
●04月　「一口ミートパイ」
●05月　「切干大根の混ぜご飯」
●06月　「梅山豚とアボカドのヨーグルトソースサラダ」
●07月　「梅山豚肉のアーモンド揚げ麻辣（マーラー）風」
●08月　「梅山豚肉の韓国風すき焼き（チョンゴル）」
●09月　「ラタトゥイュのラップ巻き」
●10月　「梅山豚とおかかの茶漬け」
●11月　「三色肉巻き」
●12月　「梅山豚挽肉のミートローフ」
2008年
●01月　「ロコモコ梅山豚風」
●02月　「梅山豚風グーラッシュ」
●03月　「春のサンドイッチ梅山豚風」
●04月　「梅山豚肩ロース薄切り・菜の花リゾット」
●05月　「梅山豚巻き天丼」
●06月　「梅山豚冷麺」
●07月　「梅山豚のキーマカレー」
●08月　「アボガドディップの梅山豚バーガー」
●09月　「和風カッペリーニ・梅山豚蒲焼添え」
●10月　「梅山豚あんかけ炒飯」


　 →今月のレシピ

　  
　


個人情報保護方針について｜サイトマップ Copylight(c) TSUKAHARA BOKUJOU Co,.Ltd. All right reserved.