作り方

[サラダ]


1. アスパラとパプリカをミックスビーンズの大きさに合わせて切ります。
2. 鍋に火をかけ塩を少々入れ、沸騰したら�@とミックスビーンズを火が通るまで茹でる。※茹で上がったらザルにあけ水気を切って冷蔵庫で冷まします。
3. (2)が冷めたらレッドキャベツの上に盛り付け、プチトマトを添えタルタルソースをかけます。

[ミートボール]


4. 玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルを少々入れ弱火でゆっくり炒めます。炒めた玉ねぎはお皿にあけ、冷まします。
5. 解凍した切り落としをお好みの細かさにたたきます。
6. ボウルに�Cと�D、パン粉、卵黄１個分、ナツメグ・塩・こしょうを少々入れ、混ぜ合わせ4等分してミートボールを作ります。
7. フライパンにオリーブオイルを少々入れ、�Eを強火で表面に焦げ目がつくまで焼き、皿に取り出し、190℃に予熱したオーブンで10分間焼きます。
（お好みのソースをおかけ下さい）


[ステーキ]


8. フライパンにオリーブオイルを少々入れ、解凍した肩ロース厚切りに塩・こしょうを両面にして、表面に焦げ目が付くまで焼いて切り分けます。（この時使用したフライパンは洗わず肉汁をそのままにしておいて下さい）

[ガーリックライス・目玉焼き]


9. にんにくを1mm程度にスライスして�Gで使ったフライパンできつね色になるまで炒め、ごはんを入れ、塩・こしょうで味付けをします。
10. 目玉焼きを２つ作ります。